Æ÷Ç׽ð¡ Á×Àå, ±âºÏ µî Æ÷Ç×»ç°ú 140Á¡À» ¹«ÀÛÀ§·Î ¼±º°ÇØ ´çµµ, °úÁßÀ» ºñ·Ô ÁÖ¿äÇ׸ñ 6°³¿¡ ´ëÇØ ºÐ¼®ÇÑ °á°ú Æò±Õ ´çµµ 15.3ºê¸¯½º(brix)·Î Àü±¹ ÃÖ°í ¼öÁØÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
Æ÷Ç׽à ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ´Â 14ÀÏ Áö³ ÇÑ ´Þ°£ ÷´ÜÀåºñ¸¦ È°¿ë, ÀÚü ºÐ¼®ÇÑ °á°ú Æ÷Ç×»ç°úÀÇ Æò±Õ´çµµ´Â 15.3ºê¸¯½º·Î Áö³ÇØ Æò±Õ 13ºê¸¯½º¿¡ ºñÇØ 17% »ó½ÂÇßÀ¸¸ç, º¸°ü ´É·Â°ú ¾Æ»èÇÑ ½Ä°¨ÀÇ ±âº»ÀÌ µÇ´Â °æµµ´Â 3.43kgÀ¸·Î Àü³âº¸´Ù 0.03kgÀÌ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø »ç°ú Ç°Áú°Ë»ç´Â Æ÷Ç׽ð¡ °íÇ°Áú »ç°ú»ý»êÀ» ²ÒÇϱâ À§ÇØ »ç°ú¼öÈ®ÀÌ Á¾·áµÈ 11¿ùºÎÅÍ °ü³» ÀÛ¸ñ¹ÝÀ» ÅëÇØ Ç°Áú°Ë»ç¸¦ ¿øÇÏ´Â ³ó°¡º° ¾à10°³ÀÇ »ç°ú¸¦ Á¦Ãâ ¹Þ¾Æ ¹«·á Ç°Áú°Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇßÀ¸¸ç, Á¾ÇÕÀûÀÎ °íÇ°Áú »ç°ú»ý»êÀ» À§ÇÑ ±â¼úº¸±Þ ÀÚ·á·Î È°¿ëÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.
ÇöÀç Æ÷Ç׽ÿ¡´Â ¾à1,100³ó°¡¿¡¼ ¾à1,000ha¿¡¼ ¿¬13,800ÅæÀÇ »ç°ú°¡ »ý»êµÇ´Â Àü±¹ ÁÖ¿ä ÃÖ°í»ç°ú ´ÜÁö·Î °æºÏ ºÏºÎÁö¹æº¸´Ù ¾à 1°³¿ù Á¤µµ Àç¹è±â°£ÀÌ ±æ¾î ÀÏÁ¶·®ÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù.
¿ì¼öÇÑ ÀÚ¿¬Á¶°Ç°ú ÇÔ²², ƯÈ÷ Áö³ÇØ¿¡´Â ÅÂdz µî ±â»óÀçÇØ°¡ ¾ø¾î ÇÑâ °ú½ÇÀÌ Å©´Â ºñ´ë±â ±â°£(8~10¿ù)¿¡ Æò±Õ±â¿ÂÀÌ 3¡É ³ô¾Ò°í, ÇÞºµÀ» ÂØ´Â Æò±Õ½Ã°£Àº 5³â Æò±Õº¸´Ù ¸ÅÀÏ 2½Ã°£°¡·® ¸¹¾Ò´Ù.
Æ÷Ç׽à ±â¼úº¸±Þ°ú °ü°èÀÚ´Â ¡°8~9¿ù °¿ì·®Àº 2.5mm, 10¿ùÀº 6,6mm·Î 5³â Æò±ÕÀÇ 59%¹Û¿¡ µÇÁö ¾Ê¾Æ °í¿Â °ÇÁ¶ÇÑ »óÅ°¡ Áö¼ÓµÅ ´çµµ ³ôÀº ¸ÀÀÖ´Â »ç°ú»ý»ê¿¡ ¾ÆÁÖ ÀûÇÕÇÑ È¯°æÀ̾ú´Ù¡±¸ç, ¡°¼³ ¸íÀý ¿ì¸® Æ÷Ç× »ç°ú¸¦ ¸¹ÀÌ ¾Ö¿ëÇØ ´Þ¶ó¡±°í ´çºÎÇß´Ù.