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½ÄÇ°Á¦Á¶°¡°ø½Ã¼³, ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP)½Ã¼³, À½½ÄÁ¡À» ºñ·ÔÇÑ ½ÄÇ°Á¢°´¾÷¼Ò µî ¿µ¾÷Çã°¡¸¦ ¹Þ¾Æ ¿î¿µÇÏ´Â ¿µ¾÷ÀÚ Áß À§»ý°ü¸®½Ã¼³ ¹× À§»ý¼³ºñ½Ã¼³ ¼ö¸®․°³Á¶․º¸¼ö¸¦ À§ÇÑ ÀÚ±ÝÀ» ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â °æ¿ì ´©±¸³ª ½Åû °¡´ÉÇÏ´Ù.
Áö¿ø±âÁØÀº, ¡ã HACCPÀÎÁõ¾÷¼Ò ¹× ÀÎÁõÈñ¸Á¾÷¼Ò ÃÖ´ë 5¾ï ¿ø(¿¬2%) ¡ã ½ÄÇ°Á¦Á¶‧°¡°ø¾÷¼Ò ÃÖ´ë 2¾ï ¿ø(¿¬2%) ¡ã ½ÄÇ°Á¢°´¾÷¼Ò ÃÖ´ë 5õ¸¸ ¿ø(¿¬2%) ¡ã ½ÄÇ°Á¢°´¾÷¼Ò ÈÀå½Ç ½Ã¼³°³¼± 1õ¸¸ ¿ø(¿¬1%)±îÁö À¶ÀÚ °¡´ÉÇϸç, »óȯ±â°£Àº 1¾ï ¿ø ÀÌ»ó 2³â°ÅÄ¡ 4³â±ÕµîºÐÇÒ»óȯ, 1¾ï ¿ø ¹Ì¸¸Àº 1³â°ÅÄ¡ 3³â±ÕµîºÐÇÒ»óȯÀÌ´Ù.
À¶ÀÚ¸¦ Èñ¸ÁÇϰųª ±âŸ ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×Àº, °üÇÒ ½Ã․±ºÃ» À§»ýºÎ¼·Î ¹®ÀÇ․½Åû °¡´É Çϸç, ´Ù¸¸ ´ëÃâ°¡´É ±Ý¾×Àº ´ãº¸·ÂÀ̳ª ½Å¿ëµµ¿¡ µû¶ó Á¦ÇÑ µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ³óÇùÁß¾Óȸ ½Ã․±º ÁöºÎ(ÁöÁ¡)¿¡¼ È®Àΰ¡´ÉÇÏ´Ù.
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