경주 대표 향토음식‘별채반’운영식당 공개모집

경주시농업기술센터는 지역에서 생산되는 농특산물을 접목한 경주 향토음식 ‘별채반’ 운영식당 3개소를 공개 모집 한다.

‘별채반’은 별처럼 정갈한 음식을 담아낸다는 의미로, 경주 농산물을 이용하여 음식 판매와 지역 농가소득 증대에 앞장서고 있다.

신청자격은 경주시에 주민등록이 되어 있고, 관내에 일반음식점을 운영하고 있거나 신규식당 개업을 희망하는 자로, 기존 별채반 운영식당(교동, 신경주역점)에서 반경 500m이상 떨어진 곳에 위치하고 별채반 개발 메뉴만을 전문으로 판매go야 한다.

선정된 사업자에게는 인증패 부착, 경주 향토음식 표준조리법 기술이전 교육이 지원되며 별채반 운영규약 준수의무가 따른다.

신청은 시 홈페이지 공고내용을 참고해 사업신청서, 사업계획서 등 신청서류를 방문접수 해야 하며, 자세한 사항은 농업진흥과 생활자원팀(054-779-8693)으로 문의하면 된다.